Trausner Genuss-Werkstatt
Genuss Einmaleins
Eva Maria und Walter Trausner sind das Team der Genuss Werkstatt, welches im Herzen des Biosphärenparks Lungau, genauer gesagt in Mauterndorf, liegt.
Hier kochen nicht nur die Früchte in den Töpfen, sondern auch ihre kreativen Herzen wenn sie ihre Köstlichkeiten produzieren und an neuen Rezepturen feilen. Seit nunmehr 10 Jahren produzieren sie Marmeladen, Sirups und Gelees aus Früchten, Kräutern und Wurzeln, die den strengsten Qualitätskriterien genügen müssen. Alle Rohstoffe werden von ausgesuchten Obstbauern, regionalen Ernten und Hausgärten bezogen und sind durch ihren heimischen Ursprung ein weiterer konsequenter Schritt in Richtung Nachhaltigkeit.
